Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
↓ ↑ ⇑
Записи с темой: Еда (список заголовков)
11:45 

В этот раз кето-«грипп» так суров, что я даже пожалела о съеденном давеча торте.
Пью крепкий солёный куриный бульон литрами, но пока что-то толку не шибко.

Кстати, о гриппе.
Грядет новый гриппозный сезон, количество кашляюще-чихающих в публичных местах стремительно пошло вверх. После обретения диабета я стала очень бояться подцепить заразу: от неё мой диабет II типа может превратиться в диабет I типа, а становиться зависимой от инъекций инсулина очень не хочется, ибо мне и так хватает проблем.

Опять буду шарахаться от заболевших знакомых и их детей.
Опять они будут не понимать и обижаться.
.

@темы: самолетное жизненные хроники еда progris riport

13:02 

С утра метет снег, но тает, едва упав на землю.
Ужасно хочется спать, гирлянду на балкон и гречки с тажинным мясом.
.

@темы: финские реалии жизненные хроники еда

15:37 

Магазин зоокормов прислал рекламу: адвент-календарь для кошек (кусочки дегидратированного мяса), рождественский консервированный корм для кошек (тунец, лосось и мидии в бульоне) и – внезапно – корм для волков.

Я как-то упустила из виду, что еда у Иннокентия заканчивается, и возобновила заказ только сегодня, так что пришлось идти в обычный зоомагазин и покупать корм на тот период, что посылка с заказом будет к нам добираться. Обалдела от цен: они втрое выше цен инет-магазина.

Диапазон приемлемой для Иннокентия еды еще сильнее сузился, он сейчас мало что может есть без неприятных последствий. Причины наших с ним ограничений в еде разные, но мы оба с ним – несчастные котики: вечно хочется съесть какую-нибудь нельзю...

Мы покупаем всё на локальном сайте zooplus, траты составляют 80 евро в месяц:
60 евро – наполнитель для кота, 20 евро – наполнитель для его туалета.
Финский сайт скромнее немецкого, но зато доставка выходит бесплатной.
.

@темы: магазины куда уходят деньги жизненные хроники еда

URL
19:07 

Доступ к записи ограничен

черновик поста

URL
22:59 

И еще запишу, пока опять не забыла.

Творог с лактозой просто поразительно поднимает мне сахар в крови – как большой кусок торта.
Не ожидала я от него такой подлости, его ведь всегда считали полезным диетическим продуктом.

Печалюсь, ибо очень люблю и просто творог, и сырники, и творожную запеканку...
.

@темы: самолетное жизненные хроники еда

URL
22:49 

В этом году местные финские груши такими сочными и вкусными вызрели,
что мы, несмотря на вдвое большую цену, берем сейчас их, а не привозные.

А еще мы впервые попробовали сливонектарины.
На ценнике они именуются сливами, но на самом деле это гибриды.
Размеры и структура у них, как у нектаринов, а цвет и вкус – сливовые.
Понравились, очень вкусные.
.

@темы: финские реалии куда уходят деньги жизненные хроники еда

URL
14:40 

Лучше порции рассыпчатой гречки с тажинным мясом
может быть только двойная порция оной.

Как же жаль, что гречку мне нельзя!
Я б хоть каждый день её ела...

.

@темы: жизненные хроники еда progris riport

URL
16:27 

Wemmi – Ween maan wiljaa 2019

Каждый год удивляюсь, что в дни проведения осенней ярмарки всегда солнечно.
Не стал исключением и этот год: солнце, синее небо и на удивление зеленые деревья.

В этом году деревьям досталось экстрима: только выпустили весной листочки, как шарахнули морозы и всё вымерзло и осыпалось, потом было долгое пекло без дождей и всё сгорело и пожухло, а потом зарядили дожди и всё ожило и зазеленело снова. Прямо жаль, что уже на следующей неделе начнутся ночные заморозки. И герань мою балконную жаль: она, бедняга, только-только цвести начала как следует...

На ярмарке надегустировались всего так, что ни обед, ни ужин уже не понадобились: копченое мясо и колбасы, рыба, тьма всяких сыров, разные хлеба и выпечка, ириски, карамельки и шоколад, травяные чаи, десятки вариантов мёда, фермерские соки и джемы, свежая финская алыча и много-много всевозможных финских яблок.



В уличных кафе съели традиционную жареную мойву (muikku) и не менее традиционную сёмгу с открытого огня (loimulohi).
Кафе, где мы обычно едим мойву, каждый год нанимает очень веселых продавцов, у них покупать – отдельное удовольствие.
Сама еда получается неоправданно дорогой, но раз в год можно: традиция.

Про покупки, еду и маркеры счастья – читать дальше...
.
запись создана: 14.09.2019 в 19:29

@темы: развлечения прошлый век магазины куда уходят деньги жизненные хроники едальни еда достижения архивы памяти Пельмешек финские реалии фото

21:24 

Со мной творится что-то странное.

Я не люблю и никогда не любила вкус кофе, но кофейные ароматы мне нравились.
А последнюю неделю меня наизнанку выворачивает от запаха кофе.
И это не фигура речи, в прямом смысле выворачивает.

И еще одна недавняя странность – стало жечь глаза от слез,
да так сильно жжет, словно мыло в глаза попало.
.

@темы: жизненные хроники еда progris riport

URL
22:25 

Доступ к записи ограничен

черновик поста

URL
21:18 

Доступ к записи ограничен

медицинское

URL
19:25 

Яркое солнце, синее небо, прекрасные +20°С и отчетливые ароматы осени.

Птицы потихонечку собираются улетать на юг, а заказчики потихонечку с югов возвращаются:
пришли доделки по трем проектам, начатым в июле и замершим на время отпусков.

В Minimani обалденные сливы Lepotica по 90 центов за кило.
В Lidl – восхитительные нектарины и превосходная выпечка: слойки, пирожки, чиабатта, чесночный багет...
В Prisma – крупные медовые желтые сливы и невероятно вкусная черная смородина.
В K-Citymarket – отличная сладкая свежая кукуруза, початки в листьях.


У инфанта сегодня очередная тренировка по баскетболу.
Купили ему вот такой баскетбольный мяч Wilson Reaction Pro, размер №5 (275 мм).

Всего в неделю будет три тренировки: понедельник, среда или четверг, пятница.
В занятии участвуют три-четыре тренера одновременно, что очень здорово.



Это на фоточке инфантов мяч и моя рука. Когда мне было 8 месяцев, няня не досмотрела и я сверетенилась с высокого стульчика на пол, вывихнув левую руку и сломав на левой кисти руки мизинчик. Пальчики у меня в то время были маленькие, внятно поведать, что болит, я тогда не могла, поэтому очевидное – руку – врачи вправили, а сломанный мизинчик не заметили. Вот он и сросся кривенько, став таким вот сосисочным: он на сантиметр короче правого мизинца.
.

@темы: фото финские реалии развлечения работа прошлый век магазины куда уходят деньги жизненные хроники еда архивы памяти

URL
15:28 

У нас +20°С, но с обеда поднялся сильный ветер, небо посмурнело и явно готовится выплеснуться серьезным дождем. Посмотрела прогноз погоды: полторы грядущих недели – дожди с грозами и без оных при +17-20°С, а потом до первых чисел сентября – опять солнышко, легкая облачность и всё те же идеальные для меня +18-20°С.

Ночью обещают устойчивую прохладу +11-13°С.
Значит можно и дальше спать под демисезонным одеялом и с открытым настежь балконом.

Инфант возжелал посадить на балконе что-то быстро созревающее и съедобное.
Семена «Редис 18 дней» я привезла из России, а сегодня купила грунт для большого балконного горшка.
Посмотрим, что выйдет из этой затеи: солнца-то уже маловато.

Но так как агроном из меня еще тот, имею несколько вопросов.
На упаковке семян нарисована рука, кидающая в ямку 4 семечка. Это так и нужно или чисто для красоты?
Интересно, что означает «схема посадки 5х10 см»? Между рядами 10 см, между лунками 5 см?
И интересно, на какую глубину прорастает редиска с цилиндрическими корнеплодами?


.

@темы: фото финские реалии развлечения куда уходят деньги жизненные хроники еда Пельмешек

16:13 

Купили абсолютно обалденной финской черной смородины!
Makea mustaherukka, 1-luokka, 500g, «Markkulan Marjatila» («Prisma», 4.80 евро).
Смородина и впрямь оказалась «makea» («сладкая») и «1-luokka» (первый класс): сто лет такой роскошной не ела!

Перед лицом черносмородинового соблазна панкреатит мой сдулся и капитулировал. Инфант, обычно не шибко жалующий эти ягоды, на этот раз ел, не отвлекаясь на болтовню, что для мальчика большая редкость. В итоге втроем мы приговорили полкило за пару минут.

А еще мы купили в «К-Маркете» 7 кило превосходного итальянского винограда – и темного, и светлого.
А в Minimani – 5 кило слив Lepotica.

Обожаю август!
.

@темы: финские реалии магазины куда уходят деньги жизненные хроники еда

URL
21:32 

Боже, как же хочется есть!
Это хорошо, что хочется, ибо это означает, что я потихонечку выздоравливаю,
но пока приходится питаться только мечтами о еде...

Нет, по сравнению с теплой водичкой крепкий куриный бульон, конечно, штука приятная,
но таки хотелось бы уже чего-то и пожевать, а не только пить.


А меж тем в магазинах появились мои любимые сливы Lepotica.
В этом году они совсем мелкие, но все равно вкусные.
.

@темы: жизненные хроники еда progris riport

URL
18:45 

Вторую неделю стоит жарища +27°С, а завтра обещают +32°С.
В Италии и бо́льшие температуры бывали, но переносились нормально, а здесь это просто адово пекло...

Муж и инфант сие климатическое безобразие переносят вполне нормально, а мы с Иннокентием очень страдаем.

Герань убрала с балкона в дом, комнатные растения опрыскиваю по три раза на день, сама из-под душа практически не вылезаю. Нет сил ничего делать, есть не хочется, пью ледяную воду вёдрами... Скорее бы эта жарища закончилась. Как, как можно любить жару?

Иннокентий, как ни странно, запомнил прошлогоднюю спасительную прохладу домика из мокрой простыни: давеча он прямо с каким-то истерическим «мааау!» рванул под простынку сразу, как увидел, что я вывешиваю ее на сушилку перед вентилятором. Залез внутрь, моментально завалился на бочок и блаженно задремал. Хожу каждые час-полтора смачиваю простыню, ибо сохнет моментально.

Готовить при таких условиях совершенно невозможно, так что днем мы если и питаемся, то дынями, нектаринами, абрикосами и сваренным ночью и охлажденным в холодильнике компотом из алычи. А часиков в восемь вечера заезжаем в кулинарию «Призмы» и покупаем готовое мясо в сливочном соусе (6-7 евро порция на троих). Дома варим свежие спагетти или тальятелле (небо и земля по сравнению с сухими!), заправляем их мясным соусом и едим на балкончике, жадно дыша вечерней прохладой. И это всё так напоминает типичные южные будни, что просто удивительно... Разве что походов на море не хватает для полноты картины.
.

@темы: финские реалии магазины куда уходят деньги жизненные хроники еда

12:19 

Семь лет мы покупали пиццу в курдской пиццерии.

В их меню «Маргариты» не было, но нам ее всегда делали,
а с хозяином пиццерии муж всегда здоровался по-восточному, с обнимашками.
Что до пиццы, то она у них всегда бывала правильная и отменная на вкус.

Не знаю, куда делись курды, но сейчас в этой пиццерии работают другие люди.
Сегодня муж принес оттуда пиццу: тонкий ломкий твердый сухарик, а на нем слоем менее миллиметра сыр.
Это что угодно, но не пицца. Жаль.
.

@темы: куда катится мир жизненные хроники люди куда уходят деньги едальни еда финские реалии

17:49 

Вчера муж в третий раз съездил на ферму за клубникой и привез три ведерка (около 10 кг).
В этот раз фермер отдал ягоды по 3 евро за кило (первые два раза брал 4 евро).

Клубника просто обалденно сладкая!
Половину слопали просто так, половину перемололи с сахаром.

И вот сегодня я открыла для себя, что покрытые щедрым слоем финского соленого масла
кусочки свежайшего хрустящего багета, испеченного с маслом, чесноком и прованскими травами,
да с клубничной дроблёнкой и ароматным горячим чаем – это вещь!

В жизни бы не подумала, что такое странное смешение вкусов может мне понравиться.
Если бы не «праздники», таки наступившие три дня назад после двух недель задержки,
я бы подумала, что нам нужно начинать присматривать квартиру-«четырешечку»...

.

@темы: куда уходят деньги жизненные хроники еда

URL
16:26 

Десять лет мы ездим в одно и то же кафе на трассе – в «Каролиину».
И десять лет едим там шоколадно-грушевый торт.
И всех гостей туда возим, да.

Всякий раз перед поездкой муж звонит хозяйке кафе, чтобы уточнить, есть ли в наличии «наш» торт:
таки отмахать впустую 120 км было бы обидно.

Летом этот торт обычно не делают, но нынче прохладно, так что торт был. К нашему приезду его уже ополовинили, пока шла длиннющая очередь от торта осталась четвертинка, но выяснилось, что наши три куска уже лежат отложенные хозяйкой кафе в отдельную коробочку. Обменялись с этой милой дамой любезностями, прихватили у соседей кафе нашего любимого фермерского чесночного сыра плюпочками и покатили домой.

Да, кусков было три.
Да, я слопала здоровенный кусок торта.
Да, мне это очень и очень вредно.
Нет, ни капли не жалею.




Фоточка старая, но за десять лет торт ни на йоту не изменился.
.

@темы: фото финские реалии развлечения путешествия прекрасное куда уходят деньги жизненные хроники едальни еда

08:08 

Погодные качели – штука неприятная: вчера – солнце и +22°С, сегодня – хмарно и +13°С.
Эти перепады ушатывают всех нас – и меня, и мужа, и даже инфанта.
Для меня тяжелее переход от холода к теплу, а для моих мужчин – наоборот.

Со времён станичного детства настоящее лето у меня прочно ассоциируется с компотом из алычи,
а в «Лидле» она сейчас просто отличная, так что мы теперь при компоте.
Правда, лето такое, что впору тот компот подогревать, а не охлаждать.

Зато пятничный сливочный суп из сёмги по холодку шибче идет.
До чего же вкусная это штука! Подлинный бриллиант финской кухни!
Можно его есть с хрустящим багетом, испечённым с маслом, травами и чесноком,
а можно – с грубой ржаной краюшкой, щедро намазанной соленым маслом...
Обожаю!
.

@темы: финские реалии куда уходят деньги жизненные хроники еда

Rambler's Top100